1泊2日で高知に行ってきました✈️
飛行機に乗るのは5年ぶり…(*´ェ`*)ドキドキ
誕生日のサプライズということで、当日まで行先は知らされていませんでした🎊
羽田からだとあっという間でしたね。
2時間弱で高知空港に着くことができます🛩
女子2人は運転が出来ないので、タクシーでホテルまで向かいます。
山を抜けると、海外リゾートにあるような建物が見えてきました!
ホテルの名前通り、サントリーニ島をイメージして作られたそうです🏖
人懐こい猫ちゃんも出迎えてくれました🐈⬛
日が暮れる頃に、夕食が始まります🥂
コース料理というと、安定した美味しさというイメージが私の中ではありました。
しかし今回は全く違ったもので、次どんなお料理が来るのか全く想像がつきませんでした❣️
若手のシェフならではの斬新なアイデアも有ったかと思います。
それから「地産地消」に拘られていて、個人的にぐっときました🥬
感覚が研ぎ澄まされ、
2時間以上にわたるおもてなし全てに感動していました.゚+.(´∀`*).+゚
朝早く起きて、向かうのは「ひろめ市場」🐟
高知の観光名所です。
タクシーの運転手さんがカツオを絶賛するので、期待値がMAXまで上がります😋
私の知っているのと全然違いました…!
シンプルに塩で味付けされただけです。
寧ろそれが良いと思えるほど、素材の良さを感じ取ることが出来ます🥢
あおさの天麩羅もサクサクで美味しく、ご飯がすすみました♡
高知は都会の喧騒感から離れ、デトックスするのに最適でした🌿
海と山の、自然豊かな土佐の国…
絶対にまた行きます🗾
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