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1泊2日で高知に行ってきました✈️

飛行機に乗るのは5年ぶり…(*´ｪ｀*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

誕生日のサプライズということで、当日まで行先は知らされていませんでした🎊

羽田からだとあっという間でしたね。

2時間弱で高知空港に着くことができます🛩

女子2人は運転が出来ないので、タクシーでホテルまで向かいます。

山を抜けると、海外リゾートにあるような建物が見えてきました！

ホテルの名前通り、サントリーニ島をイメージして作られたそうです🏖
人懐こい猫ちゃんも出迎えてくれました🐈‍⬛
日が暮れる頃に、夕食が始まります🥂

コース料理というと、安定した美味しさというイメージが私の中ではありました。

しかし今回は全く違ったもので、次どんなお料理が来るのか全く想像がつきませんでした❣️

若手のシェフならではの斬新なアイデアも有ったかと思います。

それから「地産地消」に拘られていて、個人的にぐっときました🥬

感覚が研ぎ澄まされ、

2時間以上にわたるおもてなし全てに感動していました.ﾟ+.(´∀｀*).+ﾟ
朝早く起きて、向かうのは「ひろめ市場」🐟

高知の観光名所です。

タクシーの運転手さんがカツオを絶賛するので、期待値がMAXまで上がります😋

私の知っているのと全然違いました…！

シンプルに塩で味付けされただけです。

寧ろそれが良いと思えるほど、素材の良さを感じ取ることが出来ます🥢

あおさの天麩羅もサクサクで美味しく、ご飯がすすみました♡
高知は都会の喧騒感から離れ、デトックスするのに最適でした🌿

海と山の、自然豊かな土佐の国…

絶対にまた行きます🗾
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